Préparation:
Prévois un moment calme, le répondeur prendra les appels...
Prépare les ingrédients nécessaires.
- 500 g de farine
- 300 g d'eau tiède environ
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 cuiller à café de sel
- 1 cuiller à café de miel
Action
Délaye la levure dans un peu d'eau tiède avec le miel. Attends que le mélange soit bien bulleux.
Prends le temps de sentir l'odeur un peu acide de la levure, écoute le bruit des petites bulles qui se libèrent, regarde la mousser.
Mesure la farine et verse la dans le saladier. Touche la douceur de la farine, observe sa couleur, fais jouer la lumière sur elle. Mesure le sel et touche les grains de sel, compare leur granulosité à celle de la farine. Verse l'eau tiède avec la levure lorqu'elle est prête, pétris, ajoute de l'eau jusqu'à avoir une pâte qui n'attache pas aux doigts, mais suffisamment humide pour qu'elle ne se déchire pas. .
Pétris la pâte pendant une dizaine de minutes Il s'agit d'étirer la boule de pâte avec la paume de la main, de refaire une boule, de pivoter d'1/4 de tour, d'étirer, etc... Tu peux la lancer fort sur la table.
Sens la température, la texture de la pâte, l'odeur qui s'en dégage.
Si tes pensées s'évadent, ramène les vers les sensations de tes doigts, de tes yeux, de ton nez...
Mets la pâte dans un saladier fariné, recouvert d'un torchon humide, à l'abri des courants d'air et dans un endroit chaud.
Le pain va maintenant gongler et doubler de volume, c'est du temps pour toi, tu peux faire une sieste, écouter de la musique, te faire belle, aller te promener, prendre un livre..., ou même ne rien faire (mais pas te mettre devant la télé ni l'ordinateur, ni ranger la maison ou faire le ménage, et surtout pas ruminer un problème...)
Quand ta pâte a doublé de volume, farine un plan de travail, mets la pâte sans trop la déchirer, l’aplatis là avec la paume de la main pour chasser l’air et façonne la forme que tu veux, recouvre d’un torchon humide et laisse reposer 30 à 45 min pour que le pain gonfle à nouveau.
Puis lacère le pain prfondément avec une lame aiguisée et mets dans le four chaud à 240 degrés avec un petit bol d’eau posé dans le fond du four (pour créer de l’humidité dans le four) pendant environ 30 minutes.
Le pain est cuit quand en tapant dessus ça sonne creux et qu'il est bien doré, laisse refroidir sur une grille afin que le dessous du pain soit croustillant.
Prends le pain dans tes mains et regarde le. Visualise les rayons du soleil, la pluie, la terre, l'agriculteur, le meunier, tout ce qui a contribué à faire que cette nourriture soit aujourd'hui entre tes mains.
Ressens cette gratitude qui monte en toi, laisse ce sentiment s'épanouir. Si tu le souhaites, tu peux à ce moment prononcer une prière de remerciement pour les bienfaits reçus.
Te voilà avec un beau pain encore chaud, et l'acte magique doit être complété en offrant ce pain (non, c'est pas tout pour toi ;) ).
Peu importe à qui il est offert du moment que c'est de bon coeur et qu'il est partagé et consommé par des êtres humains: voisins, amis, communauté religieuse, inconnus, collègues ou mendiants...
Répétition
Idéalement, l'acte doit être répété sept fois, en laissant passer au minimum une semaine entre chaque pain (brioche pour les gourmands, ça marche aussi, miam :) ).
Résultat
Voilà tout le paradoxe de cette magie, et je ne sais trop que dire ici...
Cet acte magique doit impérativement être accompli mushotoku, autrement dit "sans but ni esprit de profit" pour réussir. Si je dis quel en sera le résultat, la personne qui va l'accomplir le fera pour accomplir le résultat, et donc n'obtiendra pas de résultat (c'est bon, vous suivez toujours?)
Si je ne dis pas quel sera le résultat, je prends le risque d'être considérée comme charlatan, parce que c'est facile, gnagnagna, ce qui va se passer j'aurai qu'à dire que c'était prévu. Tant pis, je prends ce risque, de toute façon je ne me fais pas payer, j'offre ma magie mushotoku!
J'espère simplement que les retours dans les commentaires donneront une idée du résultat aux curieux qui passeront par là.
Comme tous les actes psychomagiques de ce blog, cet acte a été offert à une personne bien particulière. Si vous passez ici par hasard et souhaitez utiliser cet acte pour vous même, pourquoi pas?
N'hésitez pas à m'interroger pour adapter cet acte à votre besoin. Certaines modifications ont l'air insignifiantes mais font perdre son efficacité à l'acte, d'autres modifications qui semblent énormes peuvent être sans importance.
la photo de pain provient du site http://www.supertoinette.com/ (mais pas la recette, mise de mémoire)
la photo de pain en coeur provient du site http://www.mincejesuisgourmande.com/